TAWARAN EKSKLUSIF VALENTINES DISKAUN SEHINGGA RM150 (1-29 Feb)!

Kek Kukus Gula Melaka

Cetak Resipi
Kek Kukus Gula Melaka
Oleh Susan
Masa Persediaan 10-20 minit
Masa Memasak 20 minit
Hidangan
4-5 hidangan
Ramuan
Untuk sirap Gula Melaka
  • 100 g gula aren/ Gula Melaka
  • 3 bersimpul Daun pandan
  • 2 sudu besar gula
  • 60 ml krim kelapa
  • 45 ml air
Untuk kek
  • 90 g tepung serba guna yang telah diayak
  • 1 tsp yis segera
  • 2 Telur
  • 2 sudu besar minyak rasa neutral
Masa Persediaan 10-20 minit
Masa Memasak 20 minit
Hidangan
4-5 hidangan
Ramuan
Untuk sirap Gula Melaka
  • 100 g gula aren/ Gula Melaka
  • 3 bersimpul Daun pandan
  • 2 sudu besar gula
  • 60 ml krim kelapa
  • 45 ml air
Untuk kek
  • 90 g tepung serba guna yang telah diayak
  • 1 tsp yis segera
  • 2 Telur
  • 2 sudu besar minyak rasa neutral
Arahan
  1. Sediakan sirap gula melaka dengan mencampurkan dan merebus semua bahannya. Ketepikan untuk sejuk.
  2. Dalam mangkuk, campurkan tepung serba guna dan yis segera.
  3. Satukan sirap gula melaka dan bancuhan tepung.
  4. Masukkan 2 biji telur, 1 pada satu masa.
  5. Masukkan 2 sudu besar minyak. Kacau hingga sebati.
  6. Tutup dan biarkan selama 2 jam. Campuran akan berbuih selepas 2 jam.
  7. Minyakkan mangkuk kaca kalis ketuhar atau kuali pembakar. Tuang dalam adunan.
  8. Untuk memanaskan air hingga 100⁰C, tekan SAUTE selama 10 minit. Apabila prapemanasan selesai, gunakan trivet untuk menurunkan mangkuk ke dalam Periuk Segera.
  9. Pilih fungsi Steam dan tetapkan kepada 20 minit pada Tekanan Tinggi.
Tok wan Rendang
Campuran Poha (Makanan Ringgan Pedas)
Troli beli-belah
ms_MYMS