Bihun Kaca dengan Udang Kukus
| Masa Persediaan | 5 minit |
| Masa Memasak | 2 minit |
| Hidangan |
4 hidangan
|
Ramuan
bahan perasa
- 500 g Udang (seluruh dengan kulit)/ Ayam (julienne)
- 160 g Bihun Kaca (Thai Tanghoon)
- 4 bunga cengkih bawang putih dicincang
- 4 pcs Daun Bawang potong 6cm panjang
- 8 hirisan halia julienne
- 250 ml Stok ayam
sos
- 1/2 tsp Sos soya
- 1/2 tsp Sos ikan
- 1 sudu besar Wain Cina
- 1 g Lada
- 1 sudu besar Minyak Bijan / Bawang Merah
Hiaskan
- 3 pcs Daun Bawang dihiris
- 2 pcs Cili Merah dihiris
Ramuan
bahan perasa
sos
Hiaskan
|
|
Arahan
- Tekan [SAUTE] dan tuang 1-2 sudu besar minyak dan masukkan bawang putih yang dihiris dan halia yang dihiris untuk digoreng.
- BATAL Tumis dan letakkan bihun kaca, daun bawang dan udang ke dalam periuk dalam (mengikut urutan). Masukkan 250ml air rebusan ayam ke dalam periuk.
- Tuangkan sos campuran ke atas udang.
- Tutup penutup dan tekan [STEAM], tetapkan masa kepada 2 minit.
- Setelah selesai, lepaskan tekanan dengan cepat dan buka penutup untuk mencampurkan makanan yang telah dimasak dengan sekata.
- Hidangkan dengan hiasan.
MS 
EN