TAWARAN EKSKLUSIF VALENTINES DISKAUN SEHINGGA RM150 (1-29 Feb)!

Espresso Crème Brulee

Cetak Resipi
Espresso Crème Brulee
oleh Chef Jackie Ang Po
Kursus Desert
Hidangan
4 ramekin
Ramuan
  • 1 1/4 cawan Krim serba guna
  • 5 kuning telur
  • 1/4 cawan gula
  • 1 sudu besar serbuk espresso
  • 2 tsp vanila
  • 2 sudu besar gula
Kursus Desert
Hidangan
4 ramekin
Ramuan
  • 1 1/4 cawan Krim serba guna
  • 5 kuning telur
  • 1/4 cawan gula
  • 1 sudu besar serbuk espresso
  • 2 tsp vanila
  • 2 sudu besar gula
Arahan
  1. Panaskan krim serba guna sehingga suam, masukkan serbuk espresso dan curam selama 15 minit.
  2. Tapis dan masukkan eggyolks dan gula. Tapis lagi.
  3. Bahagikan kepada 4 ramekin
  4. Letakkan 4 cawan air dalam periuk segera, letakkan rak dan ramekin.
  5. Gunakan fungsi Steam selama 7 minit.
  6. Angkat, sejukkan dalam peti ais dan obor dengan gula apabila sedia untuk dihidangkan.
  7. Hidangkan dengan biskut atau kepingan kecil coklat untuk tekstur.
Daging Panggang Periuk Segera dengan Kuah Berkrim & Sayur Kukus
Adlai Paella Mixta
Troli beli-belah
ms_MYMS